MAÇÃ & ESPINAFRES: AMIGAS DAS ARTÉRIAS
O óxido nítrico (NO) é uma importantíssima molécula para a saúde cardiovascular e cognitiva, pois faz dilatar as artérias melhorando o fluxo sanguíneo. Os estudos mostram que a sinergia entre as maçãs, ricas em flavonoides, e os espinafres, ricos em nitratos, tem efeitos muito positivos no aumento do NO e consequentemente na dilatação das artérias – coronárias, cerebrais e penianas, entre outras. Também não devemos desprezar o efeito do sol sobre a nossa pele, pois esta é um reservatório de nitratos os quais são mobilizados para a corrente sanguínea pela radiação UV.
E os nitratos, através da sua transformação em NO promovem uma vasodilatação que ajuda e em muito o coração e os outros órgãos.