O extracto de uvas melhora a saúde cardiovascular através de vários mecanismos de acção. Um novo estudo demonstra que adicionalmente ao efeito de baixar a tensão arterial, as uvas activam o antioxidante major chamado glutatião – resultando dessa forma em menor lesão cardíaca.

Condições de stress oxidativo podem exaurir o nosso organismo em glutatião, pondo o coração e os vasos sanguíneos mais propensos a lesão e a aumento do risco cardiovascular. Estes radicais livres provêm do stress, má alimentação, poluição, doença, etc. O facto de as uvas serem capazes de “ligar” os genes que conferem protecção directa ao coração é uma excelente novidade.