Como é que o cérebro recupera do exercício intenso? Quando é que o subconsciente assume o peso que desejamos? E porque é que custa tanto a deixar-mos os velhos hábitos? As respostas podem residir na flexibilidade ou “plasticidade” das estruturas cerebrais. A plasticidade sináptica (referente às ligações entre os neurónios) é pedra de toque na arquitectura nervosa que permite ao cérebro tolerar o stress, recuperar dos traumas e efectuar as alterações necessárias. Esta plasticidade está baseada na nutrição apropriada e no nível de energia das células cerebrais, comparadas com as células cerebrais inflamadas em fase de lesão. A saúde das membranas celulares das células nervosas é vital à sua plasticidade. Níveis elevados do DHA e fosfatidilserina, bem como de cálcio são essenciais para a manutenção saudável das estruturas cerebrais. Muitos outros nutrientes protegem as células cerebrais do stress, nomeadamente o complexo vitamínico E, e o ácido lipoico, ao mesmo tempo que outros aumentam os seus níveis energéticos, a saber, a vitamina B5, os mirtilos e a curcumina. O exercício aeróbico sob a forma de treino intervalado estimula a plasticidade cerebral, nomeadamente quando combinado com a ingestão de quantidades apreciáveis de DHA. O suporte nutricional associado à diminuição do stress é o caminho para evitar a dependência de terceiros e manter-nos no comando da nossa vida.