Está a decorrer um estudo conduzido pelo Instituto Britânico do Cancro o qual procura avaliar o impacto positivo da curcumina, um dos compostos do açafrão, como adjuvante da quimiuoterapia no tratamento do cancro metastático do cólon. Este composto mostrou ser capaz de amplificar a capacidade que a  quimioterapia tem para exterminar as células cancerosas. Este tipo de canmcro é classicamente tratado com três tipos de medicamentos, embora cerca de metade dos doentes não responda ao tratamento que por sua vez provoca severos efeitos secundários como atingimento dos nervos. A capacidade que a curcumina tem para  aumentar a sensibilidade das células tumorais à quimioterapia abre novas portas ao tratamento deste tipo de tumor.