Foram publicados (CNN) alguns dos mitos em que muita gente acredita, tais como:

• Se trocar os olhos, eles ficaram estrábicos
• A crosta do pão é melhor para a saúde

Mas há mitos que até alguns profissionais de saúde acreditam:

• O exercício de aeróbica (cardio) é o melhor para a nossa saúde. A aeróbica apenas actua sobre as fibras musculares de contracção lenta, deixando de lado as de contracção rápida postas em jogo pelos exercícios de musculação.
• As vacinas são extremamente seguras e totalmente eficazes contra as doenças que pretendem evitar. Infelizmente, há muitas vacinas pouco estudadas (caso gripe A) e outras são muito pouco efectivas.
• O flúor ingerido previne as cáries dentárias. Além de não resultar com grade efectividade, os perigos da ingestão do flúor são bem maiores do que os seus benefícios para a saúde.
• Transgénicos: os organismos geneticamente modificados são seguros, bem testadas e economicamente mais viáveis. A grande preocupação destas alterações genéticas é que as plantas resistam à adição de pesticidas, de forma a obter maiores colheitas. Isto pode levar a doenças como lesão de orgaos vitais, problemas gastrointestinais e de imunidade, envelhecimento acelerado, infertyilidade, e disfunção endócrina (os pesticidas são parecidos com os estrogénios).
• O sol é a causa do cancro da pele. O melanoma é o cancro mais agressivo, no entanto não há um elo de ligação entre ele e a exposição solar. Reparemos que aparecem melanomas em sítios nunca exposto como a planta dos pés.
• A gordura, especialmente a saturada, causa doença cardiovascular. A gordura saturada é veículo de vitaminas como A;D;E; e K. Não há evidencia de que a sua ingestão dentro dos limites normais para a nossa espécie e evolução possa causar doença cardiovascular. Algumas gorduras vegetais e todas as margarinas aumentam o risco de doença cardiovascular e eventualmente cancro.
• Os adoçantes são seguros e combatem a obesidade. Mesmo quando autorizados, podem acrescentar perigos para a nossa saúde. Nunca os aqueça e a ter de os ingerir faça-o em pequeníssimas quantidades.
• A soja é um alimento saudável. Apenas a soja fermentada poderá trazer benefícios para a nossa saúde. As outras formas comerciais são perigosas.
• Os cereais integrais são benéficos para toda a gente. A maioria das pessoas é intolerante aos cereais, nomeadamente ao glúten.
• Os suplementos de origem vegetal são melhores do que os de origem animal. Nem sempre nem nunca. Por exemplo, a melhor forma de suplementar os ómega-3 é através de suplementos de óleo de peixe.
• O leite é vital para a nossa saúde. Enzimas importantes como a lactase são destruídas com o processo de pasteurização, bem como as vitaminas A, C, e complexo B. Para alem disso o cálcio poderá depositar-se nas artérias e noutros tecidos.
• As dietas pobres em gorduras são benéficas para a nossa a saúde. Este é um pensamento muito perigoso, pois levado ao extremo pode conduzir a cancro e outras patologias. A integridade das nossas membranas celulares e a produção da maioria das nossas hormonas é lipo-dependente. Por outro lado, 30 anos de dietas pobres em gordura não resolveram o problema da obesidade, o qual é crescente, nem da incidência de doenças cardiovasculares. Quando se tem uma alimentação pobre em gorduras, tendencialmente ingerimos muito mais hidratos de carbono os quais em excesso são lesivos para a nossa saúde.

Como podemos verificar há muitos outros mitos que perduram e raramente pomos em causa. Devemos desconfiar sempre das declarações absolutas, especialmente no que toca às questões de saúde.