META-ANÁLISE CONFIRMA QUE COMER FRUTOS SECOS BAIXA O COLESTEROL
Uma meta-anáise sobre 25 estudos previamente publicados confirma os efeitos benéficos da ingestão de frutos secos sobre as gorduras sanguíneas (lípidos).
Os estudos envolveram mais de 500 pessoas em 7 países, tendo sido comparados em todos dois grupos de pessoas - consumo de frutos secos e não ingestão de medicação para baixar o colesterol. Interpretando os dados os investigadores chegaram à conclusão que a ingestão diária de 65 gramas de frutos secos produzia os seguintes resultados:
- O colesterol total diminuía 5.1%
- O C-LDL (mau colesterol) diminuía 7.4%
- Diminuição mais significativa nos índices de risco de doença cardiovascular, especialmente através de uma diminuição dos triglicerideos em 10.2%.
Os efeitos do consumo de frutos secos são dose-dependente, isto é, quanto maior for a ingestão mais efeitos benéficos há. Assim, parece prudente aumentar o consumo destes alimentos, pois obtemos uma redução significativa no risco de doença cardiovascular.