Caras leitoras

Uma vez que nos estamos a aproximar da Primavera, altura em que pensamos a sério na saúde e na nossa aparência, resolvi abordar a temática dos suplementos alimentares e a sua relação custo/benefício. Como seria demasiado extenso fazer uma publicação sobre todos eles, vou abordar um de cada vez durante os próximos tempos. Como sempre estou aberto às vossas questões.

CLA (ácido linoleico conjugado)

O CLA é um ácido gordo natural, polinsaturado encontrado em pequenas quantidades em diversos alimentos. O nosso corpo não pode formar CLA. Este é eficientemente absorvido sob a forma de suplemento e são precisas pequenas doses para atingir os objectivos terapêuticos.

O CLA é necessário para uma boa função das membranas celulares. Membranas celulares saudáveis permitirão o influxo de gordura, proteína e glicose, em vez destes nutrientes serem transformados em gordura e armazenados. O CLA foi descoberto no queijo e a sua concentração varia entre 3 a 9 mg por grama, sendo a mesma para a carne dos ruminantes. A manteiga é uma boa fonte de CLA.

Os estudos acerca da acção emagrecedora deste nutriente não são conclusivos. O que sabemos é que o CLA aumenta a acção anti-obesidade do exercício físico, na dose de 3 gramas por dia e durante cerca de 6 meses. A partir daí perde essa eficácia. Também sabemos que esta acção pode ser reforçada pelo sesamoide (linhanos de sésamo). Aquele que consideramos o melhor CLA custa cerca de 40 Euros por mês, 120 cápsulas de 1000 mg + sésamo.

Conclusão: uma miragem que custa cerca de 40 Euros por mês. Se lerem bem o rótulo do CLA mais publicitado em Portugal vêm que é necessário exercício e dieta, para além de uma média de 6 cápsulas, para obter o efeito desejado. Gratuitamente vos garanto que apenas a dieta e o exercício bastam. Afinal é o que mais custa!

REPROVADO

Boa tarde doutor Luís Romariz

Bastante interessada em todas as questões que têm aparecido no blog do doutor, comecei a pesquisar  os textos anteriores, ficando a saber o quanto é importante para a nossa estrutura  óssea, a proteína de soro de leite e a vitamina k2. Sobre esta última, já costumo beber o kefir de leite de cabra com sumo de fruta natural , mas quanto à primeira, o que me aconselha: a higth whey da garnell ou a olimp whey protein concentrate ?

Anteriormente costumava tomar o cálcio composto por algas lithothame, magnesio, vitaminaC, vitamina B6, zinco e vitamina D. Se possível,  gostaria de saber se estaria bem aconselhada, ou não.

Agradeço todas as respostas que tem dado às minhas questões, as quais me foram muito úteis.

Cumprimentos

Olá

Pelos vistos estava equivocado em relação aos preços do programa saúde da mulher. Apenas sou o director clínico...Quanto ao whey aconselho qualquer um dos dois. Se o Garnell tem um bom sabor mas contém sucralose (a qual aparenta ser inócua), o Olimp tem um sabor aleitado mas não tem adoçantes. A escolha é sua. Eu tomo o 1º e utilizo o 2º para a confecção da minha receita das panquecas (caso esteja interessada envio a receita).

Em relação aos suplementos considerados e eventualmente a outros acho que o que se passa em Portugal é um escândalo. Por exemplo, o melhor ómega-3 mundial custa cerca de 29 Euros o frasco de 120 cápsulas com 700 mg de EPA e 500 mg de DHA. Tem sésamo e polifenois de azeite para além dos referidos ómega-3. Quanto custa algo equivalente? Custará 80 ou 100 Euros e têm de ser ingeridas várias cápsulas. Acho bem que se ganhe dinheiro, mas assim! É só ir ver os preços dos suplementos nas farmácias, dietéticas, etc. e ficar pasmado.

Quanto à sua questão, cálcio é cálcio. O que é preciso é ter níveis adequados de vitamina D e 320+320 mg de magnésio + vit K₂ (45 mcg de menaquinona-7). O sal integral fornecerá todos os outros oligoelementos necessários a uma boa osteoformação. Claro que o equilíbrio hormonal na mulher peri/menopausica é fundamental, assim como o exercício com pesos.

Tem sido uma luta conseguir os suplementos correctos ao preço justo. Com o ómega-3 e a vitamina B₁₂ sublingual já o conseguimos. Vamos ver se é possível avançar para os outros, mas estamos em Portugal!

Os alimentos mais saudáveis têm frequentemente a menor das publicidades. O Center for Science publicou recentemente um relatório abrangente sobre o caos nas rotulagens

Eis alguns dos meus favoritos:

“Feito com cereais integrais”

A farinha de trigo refinada, é ainda assim o principal ingrediente. Uma coisa é verdade – a presença de cereal integral – mascara outra, ou seja, que a parte integral é a porção mínima do alimento. Outro factor a ter em conta é a presença de bromato, um condicionador da massa encontrado em produtos de padaria e em algumas farinhas, o qual é uma das maiores causas, embora escondido, de disfunção da tiróide. Este ingrediente é mesmo utilizado na confecção de alguns pães integrais.

Ingredientes

Mesmo se o primeiro ingrediente não for o açúcar, o produto poderá conter mais açúcar do que outra coisa qualquer. Como é isto possível? Basta somar todos os açúcares referenciados com outros nomes, como sacarose, xarope de milho, xarope de frutose, e concentrado de sumo de uva branca.

Ómega 3

Toda a gente sabe que as gorduras omega-3 são saudáveis, mas isso não significa que qualquer produto com este tipo de ácido gordo seja uma fonte saudável desta gordura. The Para que isso seja verdade, o alimento não pode conter gorduras maléficas como as margarinas e não pode ter sido submetido a calor – o qual deteriora completamente estes tipo de ácido gordo tornando-o perigoso para o consume humano. Isto é, se na embalagem se declarar conter omega-3 isto pode ser uma armadilha, e normalmente é-o, para o consumidor.

“Com a verdade me enganas”.

Podemos confiar nas rotulagens?

Devemos entender que alguns alimentos, particularmente os que têm baixo teor de gordura ( “light”), baixo teor em hidratos de carbono ou isentos de açúcar, podem conter diferentes ingredientes dos que estejam listados no rótulo. Por exemplo, alguns queques/muffins com mirtilos (o mirtilo por ser tão saudável também está na moda) não contêm estas bagas mas antes corantes e aromatizantes artificiais com cheiro a mirtilo.

Outros produtos que contêm leite não contêm na verdade leite ou leite em pó, mas sim equivalentes químicos do leite.  

Ainda há os casos de produtos oriundos de organismos geneticamente modificados. Por exemplo, se quisermos evitar o milho transgénico temos de ter atenção a: malte, monoglutamato de sódio, sorbitol, maltodextrina e dextrina, amidos, e frutose ou o seu xarope.

Qual é a solução?

Não há respostas fáceis, mas há estratégias simples capazes de nos garantir que sabemos o que estamos a comer:

·        Evitar comer alimentos empacotados ou processados

·        Comer alimentos verdadeiramente integrais

·        Preparar as refeições em casa

Se está habituada a ingerir refeições processadas isto pode parecer uma tarefa ciclópica. Afinal de contas, 80% dos habitantes das grandes cidades comem alimentos processados e apenas 44% escolhem comprar alimentos que sabem ser maus para a sua saúde!  

 "NÃO PONHA NA PELE ALGO QUE NÃO SEJA CAPAZ DE INGERIR" 

 Mais informação

Milhões de pessoas sofrem de doença celíaca, mas a maioria não sabe que a tem, particularmente nos casos de intolerância ao glúten. Este distúrbio é frequentemente subvalorizado quando se aborda uma alteração digestiva, e é fruto de uma intolerância a uma proteína encontrada no trigo, centeio e cevada – o glúten.

A infertilidade parece ser mais comum na mulher do que no homem quando têm uma doença celíaca não tratada. Outras alterações obstétricas como os abortos espontâneos e os partos prematuros também parecem ser mais comuns nos portadores desta patologia.

Nos homens, os problemas podem incluir esperma anormal – diminuição do número, forma e função dos espermatozóides. Os homens com esta patologia, se não tratada, também podem ter diminuição nos níveis de testosterona.

As boas novas são que uma dieta livre de glúten e um tratamento adequado pode melhorar o panorama de futuras gravidezes.

A doença celíaca é uma doença auto-imune – em que o nosso sistema imune produz anticorpos contra os nossos próprios tecidos – como o lúpus e a artrite reumatóide. Para ter a doença, é preciso a predisposição genética e o factor ambiental (o contacto com o glúten).

Esta doença destrói as microvilosidades intestinais dando diarreias, flatulência e emagrecimento pois inicia um processo deletério na absorção de nutrientes vitais. Convém não olvidar que há uma situação muito parecida, mas cuja sintomatologia pode ser mais leve, que é a intolerância ao glúten. De facto, a maioria dos nossos pacientes tem algum grau de intolerância aos cereais, o que não é de admirar pois temos contacto com eles há apenas 15.000 anos – uma gota de água no oceano do nosso tempo de evolução de cerca de 2 milhões de anos.

Alguns dos sintomas mais vulgares incluem:

• Diarreia crónica
• Gases
• Distensão abdominal
• Refluxo ácido
• Obstipação

Mesmo uma pequena quantidade de glúten pode despoletar a resposta imune. Adicionalmente, outros sintomas que afectam as mulheres incluem:

• Inicio tardio da menstruação
• Menopausa precoce
• Amenorreia secundária (situação em que falta a menstruação)

Estas anormalidades, concomitantemente com outras alterações hormonais podem causar menos ovulações, o que resulta em menos hipóteses de engravidar. 

Em relação aos tais suplementos - Rejuvenator e Vitamina D - vamos por partes.

O rejuvenator tem uma fórmula que permite fornecer à pele os elementos essenciais de que ela precisa para rejuvenescer e que de outra forma dificilmente obteria. Por exemplo, a glucosamina tem acção de suporte e firmeza segundo os estudos médicos publicados enquanto a acetilcisteina tem acção na formação do glutatião - o nosso antioxidante major - e na renovação celular.

A vitamina D tem acção antiosteoporose e anticancro da mama e da pele, para além de prevenção da doença cardiovascular. Infelizmente, a maioria dos portugueses é insuficiente nesta vitamina.

Boa noite dr Luís Romariz
Em primeiro lugar, quero agradecer de ter respondido à minha questão sobre o medicamento para os ossos .
Fiquei muito interessada sobre as hormonas bioidênticas, mas fiquei com algumas dúvidas sobre  a composição delas. Se não são quimicalizadas, e portanto sem os efeitos secundários  da normal  THS, qual a origem da sua composição?
Gostaria de ter uma consulta  com o doutor, e por isso,já contactei via telefone o instituto, mas informaram que teria de pagar a totalidade  correspondente a todo serviço. Não há possibilidade de haver consultas sómente para tratar estes assuntos?
Aproveito o momento para dar os parabéns à linha cosmética bio que lançaram , pois já  as adquiri, e estou bastante sastisfeita.Sobre os suplementos alimentares, posso tomar sem nenhuma restrição?
Cumprimentos

M.I.

Quanto às hormonas: o que interessa é a estrutura delas e não de onde vêm. Por exemplo, as hormonas provenientes da soja são desta planta e nada têm a ver com o ser humano, e são perniciosas para a saude humana, mas se forem tratadas de forma a ter a mesma estrutura das nossas serão reconhecidas como tal pelo nosso corpo e assumidas como "internas".
De que suplementos está a falar?

Dr. Luís,

Poderá fazer umas análises hormonais e ver se não estará na perimenopausa.
Aconselho-a a ver a LH e FSH; o estradiol, a testosterona e a progesterona; as TSH, T3 e T4; o cortisol e a DHEA.
De qualquer forma o seu perfil lipidico parece-me bem, pois com esses valores não há risco cardíaco.

Boa tarde Dr. Luís Romariz!
Comprei o REJUVENATOR 60 Cápsulas e comecei hoje a tomar  uma cápsula ao fim de almoço.
Aconselha uma ou duas cápsulas por dia? Tenho 37 anos, rugas na face e falta de firmeza.
Obrigada pela atenção!

C.F.

Idealmente serão 2 cápsulas por dia, mas se ficar muito dispendioso é melhor uma do que nada. No entanto, tome nota de que um dos produtos essenciais é o serum de vitamina C de alta potência.

Os investigadores suspeitam que os telómeros encurtam devido à acção dos radicais livres. Estes têm um papel nas mutações do AND, havendo evidência de mutações nos telómeros durante a divisão celular.